Origin
私がメスを置き、
「食事指導」に情熱を注ぐ理由
私の原点は、生体肝移植の現場にあります。「愛する家族に肝臓を分け与え、命を救いたい」。その一心でドナーを志願した方が、精密検査の後に「脂肪が多く、移植に使えない」と告げられ、涙を流す姿を何度も目にしてきました。
医学的には救えるはずの命が、脂肪肝という生活習慣の壁に阻まれてしまう。この悲劇をなくすために、安全に脂肪肝と向き合うための食事メソッドを体系化しました。
薬で数値を管理するだけでなく、患者さんが「自分の力で整えて、病院を卒業する」ための医療を目指しています。
肝臓外科医 尾形 哲








